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CREMA DE LENTEJAS

INGREDIENTES:

  • Lentejas en crudo (a remojo entre 10- 24 hrs)
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 cup de leche de  avena
  • 1 cuch tahina

*utiliza productos orgánicos ecológicos siempre que sea posible.

  1. Corta la cebolla en 4 trozos y saltea en una cucharadita de aceite de sésamo (si no tienes utiliza aceite de oliva virgen extra) con el ajo.
  2. Añade las lentejas que has dejado en remojo, es importante que estén a remojo 24 hrs.
  3. Añade la taza de leche de avena y una cucharada grande de tahina y apaga el fuego, deja que los sabores se mezclen unos 3 minutos.
  4. Vierte todo en la batidora y bate hasta que este bien cremoso.

Voilá!

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