LEMON PIE VEGANO

Lemon pie vegano en minutos. Preparar este delicioso postre de verano no te va a llevar mas de 15 minutos, no necesita horno y además es gluten free y vegano. Ingredientes Base 1/2 cup de copos de avena (puedes mezclar con almendra o nueces molidas) 1/4 cup de coco rallado natural 2 cuch de ralladura […]

BATIDO VERDE REFRESCANTE

En primavera es importante introducir alimentos que nos refresquen y nos remineralicen. Este batido verde ayuda a tonificar y equilibrar nuestros órganos y esto nos ayudará a mantener la mente clara y positiva y sentirnos llenos de energía.   Ingredientes 1 rama de apio con las hojas 1 manzana granny smith 1 pepino 1 buen […]

TARTA DE NUECES PECANAS

Ingredientes 150 gr de nuez pecanas 150 gr azúcar moreno de caña integral 100 gr mantequilla 2 huevos 2 ch harina integral Pizca sal **utiliza siempre que sea posible ingredientes orgánicos y de proximidad Preparación Calienta el horno a 200º C Tritura las nueces hasta que estén muy finitas y añade la mantequilla a temperatura […]

PANCAKES DE SARRACENO CON MELAZA

1 taza de trigo sarraceno en grano 1 vaso de leche vegetal 1 zanahoria o 1 manzana en trozos 1 puñado de pasas 1cda. de canela 1/2 taza de melaza de caña 1/2 naranja 1 cdita de aceite de coco Lava y pon a remojo el trigo sarraceno durante al menos 30 minutos con el […]

LENTEJAS CON HUEVO POCHÉ

Ingredientes 1 taza de lenteja marron (a remojo 12 hrs) 1 chalota picada finita 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 trocito alga kombu de 3 cm 1 lt de caldo de verduras (si no tienes puedes usar agua) Un chorro de vinagre de manzana 4 huevos 2 cucharadas de perejil fresco picado Ralladura de […]

SUPER HELADO DE MENTA

Ingredientes 1 lata de leche de coco orgánica 2 cucharadas soperas de azúcar de coco Un manojo de menta 1 cdta. Moringa en polvo 1/2 taza de cacao nibs (puedes romper tu tableta de chocolate negro) 10 gotas de aceite esencial de menta/ pipermint (opcional m) Una pizca de sal Preparación Bate todos los ingredientes […]

JENGIBRE

El jengibre es una medicina natural con propiedades expectorantes, antiinflamatorias y antibióticas. Te cuento a continuación algunos de sus principales usos: PROBLEMAS DIGESTIVOS • Cuando la comida no nos sienta bien y tenemos sensación de pesadez y ardor, la infusión de jengibre te ayudará a calmar estos problemas digestivos. PESO • El jengibre puede ser […]