ENSALADA DE BULGUR

Ingredientes 1 taza de bulgur 1 endivia 1 puñado de cilantro (puedes sustituir por perejil) Unas hojas de menta Una cda. de pistachos cortados Sal marina Una pizca de canela 1 cucharada de miel AOVE Preparación Pon el bulgur en un bol y cubre con agua hirviendo y sal. Deja que vaya absorbiendo el agua. […]

SOPA DE REMOLACHA

Ingredientes 3 remolachas cocidas 2 zanahorias 1 cebolla 1 ajo 1 puerro 1 cdta. de aceite de coco una pizca de sal marina *utiliza ingredientes orgánicos y de proximidad siempre que sea posible Preparación En una olla pocha el ajo, la cebolla en cuadraditos y la zanahoria en rodajas a fuego lento en el aceite […]

BRÓCOLI CACIO E PEPE CON BULGUR

Ingredientes 1 brócoli mediano en trozos 1 ajo picado 1 cebolla 1 puerro AOVE Sal y pimienta 1 taza de cebada 1 hoja laurel 1 limón AOVE Preparación Calienta una sartén a fuego medio y saltea el ajo, el puerro y la cebolla. Añade el brócoli, cuando se ponga verde fuerte, apaga el fuego y […]

QUE ES UBTAN

Este potente limpiador corporal que se utiliza tradicionalmente en los tratamientos ayurvédicos es una alternativa maravillosa al jabón. Es un polvo hecho a base de hierbas y plantas que dejan tu piel sana y fresca. Es completamente natural, no produce espuma ni reseca y tu piel se queda con un tono uniforme, suave, limpia y […]

ENSALADA TEMPLADA DE KALE & QUINOA

Ingredientes 1/4 calabaza 1 cebolla roja 1/2 taza de quinoa 1 buen manojo de kale Un puñadito de piñones 1 racimo de uvas 1 ajo rallado AOVE Sal marina Preparación Calienta el horno a 200ºC. Coloca la calabaza en rodajas finitas y la cebolla en cuartos en la bandeja del horno, rocía con aceite de […]

GALETTE DE NECTARINA Y VAINILLA

Para la masa Ingredientes 200 gr de harina 2 cucharada de azúcar de coco (1 para la masa y 1 para decorar por encima) 1 barra (100 gr) de mantequilla sin sal muy fría, cortada en trozos pequeños 1 pizca de sal marina Para el relleno Ingredientes 3 nectarinas maduras 1 1/2 de almendra molida […]

DESAYUNOS NUTRITIVOS

Durante la noche nuestro organismo realiza varios procesos a través de los cuales elimina toxinas que elimina a través de la orina, el aliento y los intestinos. Por eso es importante darle margen para que estos procesos se completen y cepillarse la lengua después del ayuno nocturno. Estos desayunos te ayudan a culminar la depuración […]