EXFOLIANTE HIDRATANTE

La sal tiene enormes beneficios en nuestra piel, nuestro cuerpo y nuestra mente. Nos aporta minerales vitales para el mantenimiento de la salud, y oligoelementos muy beneficiosos para la piel. Una de las formas de utilizarla es en forma de mascarilla exfoliante. Necesitas: 1/2 cup de Sal marina orgánica (también puedes utilizar sales Epsom o […]

LENTEJAS CON HUEVO POCHÉ

Ingredientes 1 taza de lenteja marron (a remojo 12 hrs) 1 chalota picada finita 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 trocito alga kombu de 3 cm 1 lt de caldo de verduras (si no tienes puedes usar agua) Un chorro de vinagre de manzana 4 huevos 2 cucharadas de perejil fresco picado Ralladura de […]

SUPER HELADO DE MENTA

Ingredientes 1 lata de leche de coco orgánica 2 cucharadas soperas de azúcar de coco Un manojo de menta 1 cdta. Moringa en polvo 1/2 taza de cacao nibs (puedes romper tu tableta de chocolate negro) 10 gotas de aceite esencial de menta/ pipermint (opcional m) Una pizca de sal Preparación Bate todos los ingredientes […]

ENSALADA DE BULGUR

Ingredientes 1 taza de bulgur 1 endivia 1 puñado de cilantro (puedes sustituir por perejil) Unas hojas de menta Una cda. de pistachos cortados Sal marina Una pizca de canela 1 cucharada de miel AOVE Preparación Pon el bulgur en un bol y cubre con agua hirviendo y sal. Deja que vaya absorbiendo el agua. […]

GALETTE DE NECTARINA Y VAINILLA

Para la masa Ingredientes 200 gr de harina 2 cucharada de azúcar de coco (1 para la masa y 1 para decorar por encima) 1 barra (100 gr) de mantequilla sin sal muy fría, cortada en trozos pequeños 1 pizca de sal marina Para el relleno Ingredientes 3 nectarinas maduras 1 1/2 de almendra molida […]

CALABACÍN AL PESTO

Ingredientes 2 calabacines pequeños Aceite de sésamo, 1 cucharada Queso vegano, un trocito pequeño Sal y pimienta Pesto de estragón, ingredientes 1 ajo 1/4 de cebolla picada 12 almendras 1/2 cup de perejil fresco 1 cup de estragón fresco 1/2 limón 1/2 cup taza de AOVE sal y pimienta al gusto Preparación Lava y corta […]

CEVICHE DE AZUKIS

Ingredientes 200gr de azukis 2 zanahorias 1 trocito de alga kombu de 2 cm aprox 1 aguacate 1 cebolla roja 1 ramita de apio sin hojas 2 limones 2 limas 1 ajo 1/2 cup de cilantro fresco picado AOVE Sal marina Preparación Pon a hervir los azukis previamente remojados (la noche anterior) en una olla […]