EL BROWNIE

Saludable y delicioso. Vamos al grano porque cuando hablamos de chocolate nadie quiere perder el tiempo. Ingredientes 2 cup de copos de avena 1 cup de cacao puro 1 cup de harina de arroz 1 cda. de bicarbonato Una pizca de sal 1 cup de compota de manzana 1 cup de zanahoria rallada muy finito […]

SOUFFLÉ DE TE NEGRO

75 gr de mantequilla bio 175 gr de chocolate negro de buena calidad, mínimo 80% 75 ml de leche vegetal 4 bolsitas de té negro earl grey 1/2 cda de extracto de vainilla 125 gr de azúcar integral de caña 4 huevos Cacao en polvo para decorar Una pizca de sal marina Preparación Precalienta el […]

GALETTE DE NECTARINA Y VAINILLA

Para la masa Ingredientes 200 gr de harina 2 cucharada de azúcar de coco (1 para la masa y 1 para decorar por encima) 1 barra (100 gr) de mantequilla sin sal muy fría, cortada en trozos pequeños 1 pizca de sal marina Para el relleno Ingredientes 3 nectarinas maduras 1 1/2 de almendra molida […]

COOKIES DE GARBANZO

Ingredientes 1 cup garbanzos cocidos bio Chocolate negro o nibs de chocolate negro 1 cuch sopera de harina avena 1 cuch mantequilla cacahuete raw 2 cuch melaza 1/2 cuch de bicarbonato una pizca de sal *utiliza productos orgánicos y de cercanía siempre que sea posible. Preparación Enciende el horno a 180 º arriba y abajo. […]

PAN ESPONJOSO DE TRIGO SARRACENO

INGREDIENTES: 500 gr harina de trigo sarraceno 1 c levadura ecológica (6 gr) 2 c semillas lino 4 c semillas de girasol 2 c aceite de oliva virgen extra 320 ml de agua templada Una pizca de sal de himalaya *utiliza productos orgánicos ecológicos siempre que sea posible.   Precalienta el horno a 200 °C. […]