LA SÚPER VERDURA

Algunas verduras, como la rúcula, contienen una sustancia llamada glucosinato, muy efectiva en la lucha contra determinados tipos de cáncer (cáncer de páncreas, cáncer de mama, cáncer colorrectal). Importante también su contenido en vitamina A, que unido a los flavonoides evitan otros tipos de cáncer (cáncer de pulmón, cáncer bucal y cáncer de piel). La clorofila que […]

LA ENSALADILLA PERFECTA

Una receta sorprendente y deliciosa que nos preparó Miriam Jimenez de @tribumiwi cuando fuimos a visitarla en su casa cueva. Las manos mágicas de nuestra terapeuta holística favorita se notan también en la comida. La yuca es un tubérculo rico en hidratos de carbono complejos y por tanto rica en minerales y vitaminas que se […]