LENTEJAS CON HUEVO POCHÉ

Ingredientes 1 taza de lenteja marron (a remojo 12 hrs) 1 chalota picada finita 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 trocito alga kombu de 3 cm 1 lt de caldo de verduras (si no tienes puedes usar agua) Un chorro de vinagre de manzana 4 huevos 2 cucharadas de perejil fresco picado Ralladura de […]

CREMA DE LENTEJAS

INGREDIENTES: Lentejas en crudo (a remojo entre 10- 24 hrs) 1 cebolla 1 ajo 1 cup de leche de  avena 1 cuch tahina *utiliza productos orgánicos ecológicos siempre que sea posible. Corta la cebolla en 4 trozos y saltea en una cucharadita de aceite de sésamo (si no tienes utiliza aceite de oliva virgen extra) […]