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GOLDEN MILK

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Ingredientes

  • 500 ml de leche vegetal (yo he utilizado almendras)
  • 1 ramita de canela
  • 1 ch de cúrcuma rallada o en polvo
  • 1 ch de jengibre rallado
  • Melaza o azúcar integral de caña al gusto
  • Una pizca de pimienta y una gota de aceite (importante siempre que utilizamos cúrcuma )
  • Una pizca de sal marina

Preparación

Calienta la leche en un cazo con la ramita de canela y ve añadiendo el resto de los ingredientes: jengibre, cúrcuma, pimienta, aceite y sal.

Justo antes de que hierva, baja el fuego y añade el endulzante que más te guste. Déjalo unos 4-5 minutos a fuego lento y apaga.

Una vez que haya reposado puedes servirla. En verano también puedes añadirle hielo y tomártela fresquita.

Voilà!

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