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COOKIES DE GARBANZO

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Ingredientes

  • 1 cup garbanzos cocidos bio
  • Chocolate negro o nibs de chocolate negro
  • 1 cuch sopera de harina avena
  • 1 cuch mantequilla cacahuete raw
  • 2 cuch melaza
  • 1/2 cuch de bicarbonato
  • una pizca de sal

*utiliza productos orgánicos y de cercanía siempre que sea posible.

Preparación

  1. Enciende el horno a 180 º arriba y abajo.
  2. Mezcla en un bol grande todos los ingredientes añadiendo el chocolate al final. A nosotr@s nos gusta romper en trocitos media tableta de chocolate negro pero lo puedes hacer con nibs de chocolate negro que también queda genial. Tiene que resultar una masa pegajosa. No worries! vamos bien
  3. Con una cuchara vete cogiendo porciones de bocado de la masa y colocando sobre la bandeja del horno previamente engrasada o sobre una alfombrilla de silicona. Sepáralas entre 1-2 cm para que no se peguen. Aplasta un poquito con la misma cuchara las porciones que vas dejando en la bandeja para que queden con forma de galleta. No te preocupes de que estén perfectas.
  4. Espera 15-20 minutos hasta que estén crujientes.

Voilà!

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