LEMON PIE VEGANO
Lemon pie vegano en minutos. Preparar este delicioso postre de verano no te va a llevar mas de 15 minutos, no necesita horno y además es gluten free y vegano. Ingredientes Base 1/2 cup de copos de avena (puedes mezclar con almendra o nueces molidas) 1/4 cup de coco rallado natural 2 cuch de ralladura […]
ENSALADA DE BULGUR
Ingredientes 1 taza de bulgur 1 endivia 1 puñado de cilantro (puedes sustituir por perejil) Unas hojas de menta Una cda. de pistachos cortados Sal marina Una pizca de canela 1 cucharada de miel AOVE Preparación Pon el bulgur en un bol y cubre con agua hirviendo y sal. Deja que vaya absorbiendo el agua. […]
BRÓCOLI CACIO E PEPE CON BULGUR
Ingredientes 1 brócoli mediano en trozos 1 ajo picado 1 cebolla 1 puerro AOVE Sal y pimienta 1 taza de cebada 1 hoja laurel 1 limón AOVE Preparación Calienta una sartén a fuego medio y saltea el ajo, el puerro y la cebolla. Añade el brócoli, cuando se ponga verde fuerte, apaga el fuego y […]
CALABACÍN AL PESTO
Ingredientes 2 calabacines pequeños Aceite de sésamo, 1 cucharada Queso vegano, un trocito pequeño Sal y pimienta Pesto de estragón, ingredientes 1 ajo 1/4 de cebolla picada 12 almendras 1/2 cup de perejil fresco 1 cup de estragón fresco 1/2 limón 1/2 cup taza de AOVE sal y pimienta al gusto Preparación Lava y corta […]
LECHE DE PLÁTANO
La bebida de plátano es una de las alternativas más sencillas y sabrosas a la leche de vaca, ya sabes que nosotr@s preferimos hacer nuestras bebidas vegetales en casa. Y con esta es imposible que te salga mal. Necesitas agua y plátano. Con un plátano bien maduro puedes hacer hasta un litro de leche. No necesitas […]
AÇAI + GRANOLA
INGREDIENTES: Granola hecha en casa: 4 cereales, semillas de girasol y avellanas. 2 cuch mantequilla de cacahuete chocolate negro 1 cuch açai en polvo una pizca de cúrcuma una pizca de pimienta negra *utiliza ingredientes orgánicos ecológicos siempre que sea posible. 1. Pon tu granola en un bol con un chorrito de bebida de arroz, […]
KALE & QUINOA
INGREDIENTES: Un buen manojo de kale sin tallo (unas 10 hojas) 1 taza de quinoa hervida Cúrcuma y pimentón Un chorro de aceite de oliva 1/2 limon exprimido Unas hojas de cilantro pimienta negra * utiliza productos orgánicos ecológicos siempre que sea posible. Lava y trocea las hojas de kale, quítales el tallo y pon […]
CREMA DE LENTEJAS
INGREDIENTES: Lentejas en crudo (a remojo entre 10- 24 hrs) 1 cebolla 1 ajo 1 cup de leche de avena 1 cuch tahina *utiliza productos orgánicos ecológicos siempre que sea posible. Corta la cebolla en 4 trozos y saltea en una cucharadita de aceite de sésamo (si no tienes utiliza aceite de oliva virgen extra) […]