BATIDO VERDE REFRESCANTE
En primavera es importante introducir alimentos que nos refresquen y nos remineralicen. Este batido verde ayuda a tonificar y equilibrar nuestros órganos y esto nos ayudará a mantener la mente clara y positiva y sentirnos llenos de energía. Ingredientes 1 rama de apio con las hojas 1 manzana granny smith 1 pepino 1 buen […]
EXFOLIANTE HIDRATANTE
La sal tiene enormes beneficios en nuestra piel, nuestro cuerpo y nuestra mente. Nos aporta minerales vitales para el mantenimiento de la salud, y oligoelementos muy beneficiosos para la piel. Una de las formas de utilizarla es en forma de mascarilla exfoliante. Necesitas: 1/2 cup de Sal marina orgánica (también puedes utilizar sales Epsom o […]
SNACKS DE ALGA NORI
Ingredientes Alga nori, cortada en tiras de 1-2 cm 1 cup de Harina de trigo integral Agua fría o agua con gas, siempre fría Sésamo Sal marina Aceite de girasol de buena calidad Preparación Prepara en un bol la harina con una pizca de sal y vamos añadiendo agua fría poco a poco hasta que […]
PANCAKES DE SARRACENO CON MELAZA
1 taza de trigo sarraceno en grano 1 vaso de leche vegetal 1 zanahoria o 1 manzana en trozos 1 puñado de pasas 1cda. de canela 1/2 taza de melaza de caña 1/2 naranja 1 cdita de aceite de coco Lava y pon a remojo el trigo sarraceno durante al menos 30 minutos con el […]
LENTEJAS CON HUEVO POCHÉ
Ingredientes 1 taza de lenteja marron (a remojo 12 hrs) 1 chalota picada finita 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 trocito alga kombu de 3 cm 1 lt de caldo de verduras (si no tienes puedes usar agua) Un chorro de vinagre de manzana 4 huevos 2 cucharadas de perejil fresco picado Ralladura de […]
BAÑOS DE SAL
Los baños de sal se utilizan desde la antigüedad para tratar enfermedades y alcalinizar el cuerpo. Te das cuenta cuando te bañas en el mar que sales con una sensación regeneradora? La sal marina tiene potentes propiedades que pueden beneficiarte mucho. Realmente las sales que se venden para el baño, son también sal marina mezclada […]
ENSALADA DE BULGUR
Ingredientes 1 taza de bulgur 1 endivia 1 puñado de cilantro (puedes sustituir por perejil) Unas hojas de menta Una cda. de pistachos cortados Sal marina Una pizca de canela 1 cucharada de miel AOVE Preparación Pon el bulgur en un bol y cubre con agua hirviendo y sal. Deja que vaya absorbiendo el agua. […]
SOPA DE REMOLACHA
Ingredientes 3 remolachas cocidas 2 zanahorias 1 cebolla 1 ajo 1 puerro 1 cdta. de aceite de coco una pizca de sal marina *utiliza ingredientes orgánicos y de proximidad siempre que sea posible Preparación En una olla pocha el ajo, la cebolla en cuadraditos y la zanahoria en rodajas a fuego lento en el aceite […]
BRÓCOLI CACIO E PEPE CON BULGUR
Ingredientes 1 brócoli mediano en trozos 1 ajo picado 1 cebolla 1 puerro AOVE Sal y pimienta 1 taza de cebada 1 hoja laurel 1 limón AOVE Preparación Calienta una sartén a fuego medio y saltea el ajo, el puerro y la cebolla. Añade el brócoli, cuando se ponga verde fuerte, apaga el fuego y […]