BATIDO POPEYE

Este batido te aportará múltiples beneficios, lo llamo Popeye porque es un batido ideal para los días en que necesitas un extra de energía o después de un entreno duro.   Ingredientes 1 Aguacate 2 cuch de avena 1 cuch de espirulina 1 cuch miel Vierte todos los ingredientes en la batidora y bate un […]

BONIATOS RELLENOS

Ingredientes 4 boniatos medianos 2 cuch de queso rallado (puedes utilizar queso vegano) 2 cuch de yogur 2 cuch de perejil fresco picado 2 cebolletas cortadas en cubitos 4 cuch de garbanzos hervidos 1/2 cuch de comino Sal marina Preparación Calienta el horno a 180ºC. Pincha los boniatos lavados y deja que se hagan unos […]

EXFOLIANTE HIDRATANTE

La sal tiene enormes beneficios en nuestra piel, nuestro cuerpo y nuestra mente. Nos aporta minerales vitales para el mantenimiento de la salud, y oligoelementos muy beneficiosos para la piel. Una de las formas de utilizarla es en forma de mascarilla exfoliante. Necesitas: 1/2 cup de Sal marina orgánica (también puedes utilizar sales Epsom o […]

VEGETALES AL HORNO

Ingredientes 2 boniatos grandes 2 nabos Zanahorias AOVE Sal marina Romero Tomillo Cebollas en cuartos Manzanas en cuartos Calienta el horno a 200ºC Coloca los vegetales (sin la cebolla y la manzana) en una bandeja de horno grande, un buen chorro de aceite de oliva, sal y pimienta. Añade la mitad de las hierbas, mezcla […]

COLIFLOR DOS COLORES

Ingredientes 1 coliflor, sólo los arbolitos (reservamos el tallo y las hojas para otras recetas) 3-4 tazas de girasol de buena calidad 2 cucharadas de alcaparras 1 naranja AOVE Sal marina Preparación Calienta el aceite para freír. Cuando esté bien caliente fríe la mitad de los arbolitos de coliflor hasta que estén bien dorados. Retira […]

BAZLAMA

Ingredientes 500 gr de harina integral 250 ml agua tibia o leche 1 yogur natural 2 cda de Levadura de panadería 1 cda de azúcar de coco 1 cda de sal 2 cda de AOVE Preparación En un bol pequeño mezcla el azúcar y la levadura,dos cucharadas de harina y el yogur. Añade un poco de agua […]

AZUKIS CON CALABAZA

Ingredientes 2 vasos de azukis, a remojo la noche anterior 1/2 calabaza cortada en cuadraditos pequeños 1 cebolla troceada 1 zanahoria cortada en medias lunas 1 cucharadita de miso Alga kombu ( 2 cm) Preparación En una olla grande salteamos la cebolla cortada y a continuación la zanahoria en medias lunas en un chorrito de […]

PANCAKES DE SARRACENO CON MELAZA

1 taza de trigo sarraceno en grano 1 vaso de leche vegetal 1 zanahoria o 1 manzana en trozos 1 puñado de pasas 1cda. de canela 1/2 taza de melaza de caña 1/2 naranja 1 cdita de aceite de coco Lava y pon a remojo el trigo sarraceno durante al menos 30 minutos con el […]

LENTEJAS CON HUEVO POCHÉ

Ingredientes 1 taza de lenteja marron (a remojo 12 hrs) 1 chalota picada finita 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 trocito alga kombu de 3 cm 1 lt de caldo de verduras (si no tienes puedes usar agua) Un chorro de vinagre de manzana 4 huevos 2 cucharadas de perejil fresco picado Ralladura de […]